與酒同有悠久傳統的茶，是中華文化重要的一環。茶與酒的結合從無往例，賀木堂為將茶融入酒中，經過研究、取經、多次試煉，嚴格把關之下，終於製出完美的茶酒。展現舊有文化的新風貌。讓品飲者藉由賀木堂的酒，感受數千年來歷史情感的堆疊與技藝的傳承

賀木堂的造酒工藝，透過多年累積的專業酒品知識，加上創意思考模式。以千年傳統為基底，創新文化做調配。讓愛酒人以細嚐慢飲方式，品味美酒的香醇、感受酒中真意。品味茶酒，如同品味人生的藝術，打造華人專屬的新品酒文化

「延續中華千年品酒文化，開創獨酌共享皆宜的生活體驗」是賀木堂創立的目標，翻轉傳統華人社會聚會時喜歡拼酒、灌酒，極悲狂喜時偏愛狂喝、豪飲的習慣，如此對身體有極大的負擔，也難以品味美酒的甘醇香甜

飲酒是一門藝術，使用的酒杯、存放的方式都有講究，酒的色澤、氣味、口感都是觀察重點，入喉的回甘尾韻更是好酒才有的享受

「堅持品質、分享喜悅」是賀木堂始終如一的理念，從原料的選購、製程到包裝的樣式、材質都細細講究、嚴格把關，不僅提供優良酒品，更要讓愛酒人體驗品酒的樂趣

從「文化」出發，賀木堂要讓品飲者藉由杯中物，感受中華文化數千年來歷史情感的堆疊與技藝的傳承，「人生飄忽百年內，且須酣暢萬古情」，細細品嘗賀木堂，在瓊漿玉液中泛起一圈感動的漣漪